Weinviertel DAC
 DAC bedeutet "Districtus Austria Controllatus“ und ist die neue Herkunftsbezeichnung für regionaltypische Qualitätsweine aus Österreich. Die Bezeichnung "DAC" wird vom Regionalen Weinkomitee, bestehend aus Weinproduzenten und Weinhandel, an solche Weine vergeben, die ihre Herkunftsregion in typischer Weise geschmacklich repräsentieren. Die Österreichische Weinmarketinggesellschaft erhofft sich dadurch in der Vermarktung einen strategischen Wettbewerbsvorteil für Österreichischen Wein im In- und Ausland. Damit wird nunmehr auch in Österreich ein Konzept realisiert, dass analog zu den Appellationssystemen internationaler Weinbaugebiete wie Chianti oder Soave in Italien, Bordeaux und Chablis in Frankreich oder Rioja in Spanien entwickelt wurde. Wie bei diesen Weinen bzw. "Weinmarken“ ermöglicht die Bezeichnung DAC dem Konsumenten in Zukunft die Zuordnung eines Weingeschmacks zu einer bestimmten Region. Das Weinviertel ist mit dem "Grünen Veltliner" die Weinbauregion mit dem ersten DAC-Wein Österreichs. DAC-Weine sind Qualitätsweine nach dem österreichischen Weingesetz, sie erfüllen darüber hinaus aber auch die Kriterien eines regionaltypischen Weines. Für das Weinviertel ist dies der "Grüne Veltliner". Beim "Weinviertel DAC“ sind die gebietstypischen Sortencharakteristiken der fruchtige, würzige, pfeffrige Geschmack des "Grünen Veltliners", die hellgelbe bis grüngelbe Farbe und sein trockener Ausbau. Der Alkoholgehalt dieses Weins muss mindestens 12 vol% betragen und darf nur in einer Glasflasche (mind. 0,75 Liter) angeboten werden. Die Bezeichnung DAC ist somit kein neues Qualitätssiegel. Ausschlaggebend für die Vergabe ist vielmehr, ob ein Qualitätswein dem regionaltypischen Geschmacksbild entspricht. Weinviertel DAC Wein aus Österreich |
Mit Pfeffer durch den Sommer ... Das waren die Genussnachmittage bei uns am Weingut wein.pur - Aufsteiger des Jahres Hofbauer-Schmidt für Weinviertel NEU und SPANNEND Weinviertel DAC Reserve 2009 3 Gläser von wein.pur Weinviertel DAC Hochstrass 2009 [ Urkunde JPG ] SALON 2010 Eine große EHRE für uns und unseren Wein! |
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