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Flasche Roter Veltliner Hochstrass

Roter Veltliner Ried Hochstrass 2019

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90 Punkte falstaff

3 Sterne vinaria

NÖ GOLD

Charmantes Fruchtaroma, fein integrierte Lebkuchenwürze, zartes Mandelaroma, saftig, vielschichtig und komplex. Autochthones Musterbeispiel aus einer Hohenwarther Südlage mit kalkreichem Lössboden.

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    Charmantes Fruchtaroma, fein integrierte Lebkuchenwürze, zartes Mandelaroma, saftig, vielschichtig und komplex. Autochthones Musterbeispiel aus einer Hohenwarther Südlage mit kalkreichem Lössboden.

    Jahrgang

    2019

    Herkunft

    Weinviertel

    Bodenart

    warmer, kalkreicher Lössboden

    Lesevorgang/Vinifizierung

    Handlese reifer Trauben, kurze Maischestandzeit, Angärung mit Reinzuchthefen und temperaturkontrollierter. Vergärung im Edelstahl – 19°, Ausbau auf der Feinhefe – 3 Monate.

    Alter der Rebstöcke

    29 Jahre

    Datum der Ernte

    22. September 2019

    Ertrag pro Hektar

    6.500 kg

    Alkohol

    13,0 vol.%

    Restzucker

    3,8 g/l

    Säure

    6,0 g/l

    Speiseempfehlung

    Tafelspitz, knuspriger Schweinsbraten, Fisch in kräftigen Saucen, Wels im Speckhemd mit Käsepolenta, Kaninchen und Geflügel, kräftiger Käse, Pizza Variationen- ein idealer Essensbegleiter!

    Produktkategorien

    • Alkoholfreies
    • Alle
    • Alte Reben & Reserve
    • Frizzante & Sekt
    • Grüner Veltliner
    • Klassik
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