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Flasche Zweigelt Klassik

Zweigelt Klassik 2019

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Viel Weichselcharme, etwas Zwetschke, pikanter Würzetouch, dezente Säure, saftige Länge.

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    Charakteristik

    Viel Weichselcharme, etwas Zwetschke, pikanter Würzetouch, dezente Säure, saftige Länge.

    Jahrgang

    2019

    Herkunft

    Weinviertel

    Bodenart

    warmer schottriger Lehmboden

    Lesevorgang/Vinifizierung

    Handlese reifer Trauben, rebeln, Maischegärung im großen Maischegärbehälter mit Überflutung und redpushsystem, Nach Gärende biologischer Säureabbau im Stahltank anschl. Abzug ins große Holz nach 10 monatiger Reife – Abfüllung.

    Alter der Rebstöcke

    15 – 35 Jahre

    Datum der Ernte

    26. September 2019

    Ertrag pro Hektar

    6.500 kg

    Alkohol

    12,5 vol.%

    Restzucker

    1,8 g/l

    Säure

    4,9 g/l

    Speiseempfehlung

    Würziger Bergkäse, Hirtenkäse mit Mohnöl, getrocknete Tomaten, Weinviertler Prosciutto mit Minikürbis.

    Produktkategorien

    • Alkoholfreies
    • Alle
    • Alte Reben & Reserve
    • Frizzante & Sekt
    • Grüner Veltliner
    • Klassik
    • Lagenweine
    • Leicht & Fruchtig
    • Pakete
    • Riesling
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