Wir starten ins Lesefinale und sind superhappy
Beeindruckt von der wunderbaren Reife der Weintrauben, sowie dem traumhaften Bilderbuchwetter während der Weinlese, haben wir die Ernte 2021 fast im Keller. Die kühlen Nächte und die sonnig-warmen Herbsttage der letzten Wochen förderten die Aromatik der Trauben enorm. Im Keller geht´s nun ordentlich zu. Manche Jungmoste sind bereits vergoren, viele blubbern langsam vor sich hin. Unsere beiden Kellermeister Leopold und Johannes sind sich jedenfalls einig: “ Wir blicken zuversichtlich einem ausgezeichneten Jahrgang 2021 mit Lebendigkeit, toller Frucht, Balance und so mancher Überraschung entgegen!“
Einen ersten Einblick auf das neue Weinjahr bietet unser Junger Österreicher 2021, der zur bevorstehenden Herbstküche nicht fehlen darf.
HOLEN SIE SICH JETZT DEN JUNGWEIN 2021!
Junger Österreicher 2021 – Rivaner | Preis € 5,50 | 0,75 l Flasche
12,0 vol.% / 3,0 g/l Restzucker / 6,1 g/l Säure
Die Sorte Rivaner eignet sich hervorragend als duftig-frischer Jungwein. Ein Wein mit erfrischenden Primäraromen nach Apfel und Ananas und harmonischer Säurestruktur. Macht bereits jetzt enormen Trinkspaß!
Die letzten Meter
Eine kleine Menge Grüner Veltliner Trauben für Weinviertel DAC Reserve Kellerberg darf in der Herbstsonne noch ein bisschen reifen. Mit der letzten Fahrt der Trauben Richtung Keller schließen wir die Weinlese 2021 ab. Ein Dankeschön an unser hochmotiviertes Leseteam, welches mit großem Eifer dabei war. Es ist immer wieder ein zauberhaftes Hochgefühl, den Lohn eines arbeitsreichen Jahres gut Heim gebracht zu haben!
