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Cuvée Imposant 2020 0,375L (18 Flaschen)

€ 84,60

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Ausgereifter fruchtig-harmonischer Rotwein. Im Duft nach Mokka am Gaumen Weichsel und Kirsche.

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Charakteristik

Ausgereifter fruchtig-harmonischer Rotwein. Im Duft nach Mokka am Gaumen Weichsel und Kirsche.

Jahrgang

2020

Herkunft

Weinviertel

Bodenart

warmer schottriger Lehmboden

Lesevorgang/Vinifizierung

Handlese reifer Trauben. Rebeln, Maischegärung im großen Maischegärbehälter mit Überflutung und redpushsystem, Nach Gärende; biologischer Säureabbau im Stahltank anschl. Abzug ins große Holz nach 6 monatiger Reife – Abfüllung.

Alter der Rebstöcke

15 – 35 Jahre

Datum der Ernte

10. Oktober 2020

Ertrag pro Hektar

6.000 kg

Alkohol

12,5 vol.%

Restzucker

2,7 g/l

Säure

5,2 g/l

Speiseempfehlung

Würziger Käse, getrocknete Tomaten; Rinderfilet mit Pfefferrrahmsauce; Lammragout mit Paprika und Rotwein; Rehrücken mit Selleriepüree.

Produktkategorien

  • Alkoholfreies
  • Alle
  • Alte Reben & Reserve
  • Frizzante & Sekt
  • Grüner Veltliner
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