16 Punkte VINUM, bester Sylvaner Österreichs

„Feines Bouquet nach frischen Äpfeln, Birnen & Quitten, hellfruchtig, einfach betörend, Wiesenkräuter, ganz feine Frucht, ungemein elegant, vielschichtig, voller Charme, perfekte Balance, einfach lustvoll zu trinken. Dieser hervorragende Wein verströmt ein unbändiges Lebensgefühl, Optimismus und bläst alle Sorgen weg. Ein Lebensbejahender Wein der auf die E-Card gehört. Besser als jedwede Chemie. Das ist Medizin aus der Natur.“

Kostnotiz Adi Schmid, Sommelier-Legende  Steirereck Wien

Grüner Sylvaner zählt zu den ältesten Rebsorten Österreichs. Doch von Alter keine Spur bei diesem autochthonen Musterbeispiel. Die Subriede End des Berges ist der höchstgelegene Teil des Köhlberges mit Muschelkalkunterboden bedeckt von einer Mischung aus Sand und Lehm mit wenigem Kiesanteil. Das Hochplateau ist sehr windig und fördert die aromatische Ausbildung des Grünen Sylvaners.