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Grüner Veltliner leicht & fruchtig 2021

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Knackiger Apfel, leichte Birne, feines Säurespiel, leichte Zitrusfrische, offenherziger Charakter. Ein unkompliziertes Trinkvergnügen!

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Charakteristik

Knackiger Apfel, leichte Birne, feines Säurespiel, leichte Zitrusfrische, offenherziger Charakter. Ein unkompliziertes Trinkvergnügen!

Jahrgang

2021

Herkunft

Weinviertel

Bodenart

warmer sandiger Kiesboden der Urdonau

Lesevorgang/Vinifizierung

kurze Maischestandzeit, Angärung mit Reinzuchthefen und temperaturkontrollierter Vergärung im Edelstahl – 17°, Ausbau auf der Feinhefe

Alter der Rebstöcke

26 Jahre

Datum der Ernte

26. September 2021

Ertrag pro Hektar

6.000 kg

Alkohol

12,0 vol.%

Restzucker

3,1 g/l

Säure

5,9 g/l

Speiseempfehlung

Zur leichten Sommerküche, Fischvariationen in heller Sauce, Fischlaibchen auf Bärlauch, kalte Jausengerichte

Produktkategorien

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  • Alle
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