Roter Veltliner Ried Hochstrass 2022
„DiePresse“ – Ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis
„Ein feinstrahliges Bouquet nach Lebkuchen, Apfel, Birnen, Exotik, einer elegant-filigranen Note, schlank, zart würzig, frisch, trinkig, helle Frucht, macht Spaß.“
Kostnotiz Adi Schmid, Sommelier-Legende Steirereck Wien
Die sanfte Südlage Hochstrass ist eine der Top-Rieden in Hohenwarth und verläuft von der Hohenwarther Kirche Richtung Radlbrunn. Wirft man einen Blick von der Anhöhe dieser malerischen Riede, versteht man schnell die Besonderheit der Terrasse. Der vorwiegende Lössboden mit Spuren von kalkreichen Lehm ist sehr fruchtbar, durchlässig und warm. Tief verwurzelt fühlen sich die Weinstöcke, in der Brandungszone der Urdonau, sichtbar wohl. Beste Voraussetzungen für feingliedrige und elegante Rote Veltliner.
Charmantes Fruchtaroma, fein integrierte Lebkuchenwürze, zartes Mandelaroma, saftig, vielschichtig und komplex. Autochthones Musterbeispiel aus einer Hohenwarther Südlage mit kalkreichem Lössboden.
Jahrgang
2022
Herkunft
Weinviertel
Bodenart
warmer, kalkreicher Lössboden
Lesevorgang/Vinifizierung
Handlese reifer Trauben, kurze Maischestandzeit, Angärung mit Reinzuchthefen und temperaturkontrollierter. Vergärung im Edelstahl – 19°, Ausbau auf der Feinhefe – 3 Monate.
Alter der Rebstöcke
30 Jahre
Datum der Ernte
24. September 2022
Ertrag pro Hektar
6.500 kg
Alkohol
13,0 vol.%
Restzucker
4,2 g/l
Säure
5,4 g/l
Speiseempfehlung
Tafelspitz, knuspriger Schweinsbraten, Fisch in kräftigen Saucen, Wels im Speckhemd mit Käsepolenta, Kaninchen und Geflügel, kräftiger Käse, Pizza Variationen- ein idealer Essensbegleiter!