Weinviertel DAC Große Reserve Ried Hochstrass 2022
93 Punkte falstaff
Nominiert 5 Sterne Vinaria
Nominiert 5 Gläser wein.pur
„Sattes gelb-grün, voller Pfefferwürze, Apfel, gewisse Exotik, Karamell, mächtiger Körper, barocke Anmutung, ein fülliger, hochwertiger Grüner Veltliner mit enormer Substanz und Lagerfähigkeit, salzige Noten, passende Säure, bei aller Kraft zeigt dieser Wein auch Eleganz. Ungemein tiefgründig, körperreich, voller Würze. Ein Wein für Hauptspeisen.“
Kostnotiz Adi Schmid, Sommelier-Legende vom Steirereck
Die terrassenförmige Südlage Hochstrass ist eine der Top-Rieden in Hohenwarth. Sie verläuft von der Hohenwarther Kirche Richtung Radlbrunn und bietet einen malerischen Blick hinein ins Donautal. Der vorwiegende Lössboden mit Spuren von kalkreichen Lehm ist sehr fruchtbar, durchlässig und warm. Tief verwurzelt fühlen sich die alten Weinstöcke, in der Brandungszone der Urdonau, sichtbar wohl. Beste Voraussetzungen für ausdrucksstarke, gehaltvolle Grüne Veltliner mit großem Reifepotential. Bereits 1977 wurde das große geologische und klimatische Potenzial der Einzellage Hochstrass erkannt und seitdem wird der Grüne Veltliner Ried Hochstrass separat ausgebaut.
Eine harmonische Weinviertel DAC Große Reserve, die mit würziger Nase und kraftvollem Gaumen ein sinnliches Grüner Veltliner Vergnügen garantiert. In der Nase Kräuterwürze mit gelbfruchtigen Aromen. Saftig, mineralisch, komplex mit feiner Extraktsüße.
Jahrgang
2022
Herkunft
Weinviertel
Bodenart
warmer Lössboden
Lesevorgang/Vinifizierung
Handlese reifer Trauben, 6 Stunden Maischestandzeit, Vergärung im kleinen gebrauchten Barrique, Ausbau auf der Vollhefe bis zur Abfüllung im August 2023
Alter der Rebstöcke
37 Jahre
Datum der Ernte
24. Oktober 2022
Ertrag pro Hektar
4.000 kg
Alkohol
14,0 vol.%
Restzucker
4,6 g/l
Säure
5,1 g/l
Speiseempfehlung
kräftige Speisen