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Junger Österreicher
Rivaner 2018


  
Jahrgang 2018
Lage
 
Herkunft
Bodenart
Weinviertel
warmer Lehmboden
Alter der Rebstöcke
Datum der Ernte
20 Jahre
29. August 2018

Ertrag pro Hektar

6.000 kg
Lesevorgang
Vinifizierung
Handlese reifer Trauben
kurze Maischestandzeit, Angärung mit
Reinzuchthefen und temperaturkontrollierter
Vergärung im Edelstahl - 17°
Flaschenfüllung

Oktober 2018

Alkohol
Restzucker
Säure
12,0 vol.%
3,0 g/l
5,5 g/l
Charakteristik Ein duftig-frischer, feinwürziger Jungwein mit kristallklarer Frucht. Macht bereits jetzt enormen Trinkspaß!
Serviertemperatur
Trinkreife
8° – 10°
ab sofort
Speisenempfehlung was die Herbstküche zu bieten hat







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