eng

Rose
leicht & fruchtig


Jahrgang 2017
Lage
Auszeichnungen
Herkunft
Bodenart
Weinviertel
warmer schottriger Lehmboden
der Urdonau
Alter der Rebstöcke
Datum der Ernte
15 - 35 Jahre
2. Oktober 2017
Zuckergradation
Ertrag pro Hektar
17,5° KMW
7.000 kg
Lesevorgang
Vinifizierung
Handlese reifer Trauben
kurze Maischestandzeit, Angärung mit
Reinzuchthefen und temperaturkontrollierter
Vergärung im Edelstahl - 17°,
Ausbau auf der Feinhefe
Flaschenfüllung Februar 2018
Alkohol
Restzucker
Säure
12,0 vol.%
4,7 g/l
6,1 g/l
Charakteristik Duftige Erdbeer- und Himbeeraromatik, rote Ribisel, trinkanimierendes Säurespiel,
enormes Trinkvergnügen.
Ideal für heiße Sommertage!
Serviertemperatur
Trinkreife
8° - 10°
ab März 2018
Speisenempfehlung leichte Sommerküche
toller Terassenwein!







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